RESEP KUE DODOL AGAR PALEMBANG

RESEP KUE DODOL AGAR PALEMBANG

RESEP KUE DODOL AGAR PALEMBANG

CARA MEMBUAT KUE DODOL AGAR PALEMBANG. Bila denger dodol garut sudah terbiasa terdengar di telinga kalau dengar dodol agar agar khas palembang mungkin baru mendengarnya tetapi tidak usah di dengar tetapi Kalian dapat membuat sendiri kue dodol agar sederhana asli enak ini dengan mudah di rumah.

Kue dodol dari agar-agar putih ini rasanya manis dan legit dan tidak begitu kenyal dan lengket seperti dodol pada umumnya. Dodol seperti biasanya berwarna coklat karena memang ada kandungan cokelat. Pemanisnya pakai susu, gula merah dan dicampur gula pasir dan untuk pengenyalnya menggunakan tepung ketan sedangkan untuk rasa gurihnya menggunakan santan kental. Berikut resep lengkap praktis bikin dodol agar.

BAHAN :

4 bks agar putih
1/2 blek susu
2 sendok makan coklat
2 sendok makan gula merah
2 ons gula pasir
6 gelas santan kental
3 sendok makan tepung ketan

CARA MEMASAK KUE DODOL AGAR AGAR :

Santan dan gula merah + 3 sendok makan tepung ketan dimasak sampai kental
Agar – agar, susu, gula pasir, coklat diaduk menjadi satu diberi air sedikit kemudian dimasukkan ke dalam santan kental tadi diaduk sampai rata lalu dimasak lagi sampai kental sampai adonan tidak lengket lagi di wajan atau sudah dapat diangkat
Tuang kedalam loyang segi 4 / bulat

TIPS & TRICKS :

Gunakan agar bola dunia
Gunakan wajan anti lengket memudahkan kita dalam mengaduk adonan dodol
Kue dodol agar ini tidak seperti dodol biasa yang membutuhkan waktu sangat lama untuk memasaknya, bila dodol agar waktu pengadukkan sebentar rasanya sangat legit dan lembut dan empuk.

Demikian Resep Kue Dodol Agar Palembang, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*